Источники заражения в фабричных системах

Категория:
Полуфабрикаты из бумаги


Источники заражения в фабричных системах

Микроорганизмы являются живыми телами, которые воспроизводятся только другими живыми телами того же типа. Так как целлюлоза после варки и отбелки стерильна, то все обрастание в коммуникационных системах бумажных фабрик возникает в результате заражения, происходящего после этих процессов. Существуют четыре первичных источника заражения: вода, волокнистый материал, неволокнистые компоненты и воздух. Каждый из этих источников рассматривается в последующих разделах.

Вода

Из всех источников заражения наибольшего внимания заслуживает свежая вода. Она часто содержит водоросли, некоторые виды грибков и бактерии разных типов, включая капсюлирован-ные и некапсюлированные, а также нитевидные.типы железобактерий. В определенные периоды года вода, по-видимому, содержит большое количество бактерий, относящихся к группе коли.

Воду, содержащую большое количество микроорганизмов, следует обрабатывать токсическими веществами. Такого рода обработке поверхностные воды должны подвергаться систематически. Вода, поступающая из глубоких колодцев, не требует постоянной обработки, но даже и в этом случае ее следует периодически проверять, чтобы быть уверенными, что она содержит менее 100 колоний в 1 см3 (метод определения описан далее).

Хлорирование воды рассматривается в конце этой главы. Флокуляция, седиментация и фильтрация воды рассматриваются в отдельной главе, поскольку подобная обработка не затрагивает микроорганизмов, находящихся в воде. Фильтрация может способствовать уменьшению числа микроорганизмов, особенно если содержание их велико, но этот метод сам по себе не эффективен и может даже привести к увеличению числа микроорганизмов в том случае, если на фильтрах допускается отложение слизи.

Волокнистые компоненты

Вторым по значению источником заражения микроорганизмами являются, вероятно, волокнистые компоненты. Балансовая древесина сама по себе представляет собой важный источник микроорганизмов. Она, по-видимому, сильно заражена аэробными бактериями, особенно те балансы, которые извлекаются из нижних частей штабелей. В качестве предохранительной меры против подобного заражения рекомендуется выкладка штабеля на слое шлака.

При производстве целлюлозы зараженность древесины не имеет значения, так как варка стерилизует целлюлозу так же, как и отбелка. Таким образом, при выходе из отбельного отдела целлюлоза может считаться стерильной. Тепло, развивающееся в процессе дефибрирования при производстве древесной массы, разрушает все живые клетки, за исключением термостойких.

В процессе хранения и доставки целлюлоза почти всегда заражается. Поэтому бумажные фабрики, приобретающие волокнистые полуфабрикаты со стороны, испытывают больше затруднений, чем фабрики, имеющие свои полуфабрикатные производства.

Полуфабрикаты в виде влажных листов или рулонов часто содержат много бактерий и сильно заражены спорами плесени. Это особенно часто наблюдается на влажной древесной массе.

Для определения числа колоний в 1 г массы необходимо бактериологическое исследование.

Никогда не следует использовать массу, зараженную мильдыо, так как она явится потенциальным источником заражения для остальных материалов, входящих в композицию бумаги. Если по каким-либо причинам приходится использовать массу, зараженную мильдью, то необходимо принять меры к уничтожению в роллах микроорганизмов, образующих мильдью, до того, как они получат возможность образовать слизь в коммуникациях фабрики.

Макулатура, как правило, содержит большое количество микроорганизмов, и поэтому, если желательно избежать слизевых обрастаний, следует применять меры к обеззараживанию макулатуры,

Покровные слои ящичного картона, входящие в непосредственное соприкосновение с пищевыми продуктами, предпочтительно изготовлять из свежей целлюлозы.

Неволокнистые материалы

Некоторые неволокнистые материалы, вводимые в композицию бумаги, например крахмал, животный клей, растительные камеди, часто служат источником заражения. Для того чтобы избежать этого, крахмал подвергается предварительной варке. Даже такие материалы, как каолин и гарпиус, могут оказаться источником заражения, хотя обычно и менее значительным, чем другие неволокнистые материалы.


Реклама:



Читать далее:



Статьи по теме:


Главная → Справочник → Статьи → Блог → Форум